Cerises confites et fait maison : toutes nos recettes

Name: Les cerises confites s'invitent dans vos desserts préférés
Prep time: 1 h
Cook time: 2 h
Total time: 3 h
Yield: 8 personnes
Cuisine: cerises confites

Croquantes et savoureuses, elles sont indissociables des mélanges de fruits confits. Photo par pxhere.com

Il existe d'innombrables recettes de cerises confites mais plutôt que de les acheter dans les commerces, faites-les à la maison, vous ne le regretterez pas ! Il faudra tout de même vous armer de patience avant de pouvoir les utiliser pour agrémenter les desserts de votre choix.

Confites simplement avec du sucre et de l'eau ou confites à l'alcool, c'est selon vos goûts. Biscuits, tartes, cakes, crèmes glacées et décoration de gâteaux, les cerises confites sont de toutes les gourmandises.

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Des idées de recettes de cerises confites et fait maison pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Comment faire des fruits confits

Cuisine d'Aubéry

Confire des fruits est une vieille recette qui date d'une époque où il fallait conserver des fruits le plus longtemps possible. Et manger des fruits en fin d'année était un plaisir des tables de réveillon. Et pour cette raison, beaucoup de recettes de fêtes comportent ces fruits confits. Un tuto en vidéo.

Financiers aux cerises confite au kirsch

Bistro de Jenna

Après la cuisson, laisser refroidir légèrement et démouler. Vous pouvez saupoudrer vos financiers de sucre glace. Parfait pour une pause café en famille ou entre amis !